Restaurant du Rivalet

Truffade Jambon d’Auvergne *** 16,00 €

Fondue au Saint-Nectaire *** 16,00 €

Truffade végétarienne sans gluten, salade verte *** 14,00 €

Coq au vin d’Auvergne *** 14,00 €

Salade verte *** 4,50 €

Terrine maison aux noisettes et sa confiture d’échalotes *** 8,50 €

Croustillant au Saint-Nectaire sur salade verte *** 9,50 €

Œuf poché en feuilleté sur an de champignons, sauce crémeuse
à la graine de moutarde *** 11,00 €

Assiette de charcuterie d’Auvergne ***10,50 €

Foie gras en terrine maison *** 15,50 €

Filets de truite *** 15,50 €

Poisson « Retour du marché » *** 16,50 €

Filet de bœuf au bleu d’Auvergne *** 19,00 €

Chariot de fromages d’Auvergne *** 7,50 €

Assiette de gourmandises *** 8,50 €

Tarte fine aux pommes *** 7,00 €

Trilogie de chocolat *** 7,00 €

Vacherin à la vanille *** 7,50 € 

Crème brûlée *** 6,50 €

Moelleux au chocolat *** 7,00 €

Profiteroles  *** 7,00 € 

Dessert du moment*** 7,00 € 

Nougat glacé *** 5,50 € 

Fromage blanc *** 5,50 € 

Fromage blanc coulis ou miel *** 6,50 €

Coupe du Rivalet (griottes confites chaudes sur glace vanille et chantilly) *** 7,50 €

Café ou Chocolat liégeois  *** 7,00 €

Colonel ou Williamine *** 7,00 €

Dame-Blanche *** 7,00 €

Coupe 2 boules *** 4,50 €

Coupe 3 boules *** 5,50 € 

Supplément chantilly *** 1,50 €

Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Cassis, Citron vert, Rhum-raisin, Framboise, Poire

Liste des allergènes disponible sur demande à la réception